Velouté detox de courgettes aux graines torréfiées • Anti-Inflammatoire • Recette Saine & Simple
Les graines ajoutent le croustillant à ce velouté savoureux.
Hey guys, aujourd’hui je vous présente une nouvelle recette feel good et hyper réconfortante peu importe la saison.
C’est ultra facile à faire et très rapide !
Velouté detox de courgettes aux graines torréfiées • Anti-Inflammatoire • Recette Saine & Simple
ZOOM sur la soupe
Comme beaucoup de monde je pense, il est probable que vous ayez mangé beaucoup de soupe étant petit avec la rengaine habituelle : mange ta soupe si tu veux grandir ! Alors je ne sais pas si la soupe fait grandir, mais une chose est sûre, elle est très bonne pour notre santé. Eh oui, les soupes sont une mine de bienfaits, elles sont bourrées de vitamines, de minéraux, de fibres et d’antioxydants. En plus d’être facile à faire et économique, la soupe permet de manger des légumes de saison tout au long de l’année, parce que la soupe ce n’est pas que pour tenir chaud l’hiver ! Avec les soupes froides comme le gaspacho, on peut en consommer à longueur d’année et votre organisme vous dit merci.
INGRÉDIENTS
(pour 4 bols)
1 oignon moyen 🧅
4 courgettes 🥒 (prenez les surgelées quand ce n’est pas la saison, ça correspond à 800g environ)
1/2 cube de volaille bio
une poignée de graines torréfiées pour la salade
une tasse d’eau
Zoom sur ces graines qui relèvent le goût délicat de la courgette.
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PRÉPARATION
j’ai commencé par faire cuire les courgettes dans l’eau avec le bouillon de volaille
pendant ce temps, j’ai fait revenir l’oignon dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’il soit translucide
j’ai mixé le tout dans un blender
j’ai versé la préparation dans les bols et j’ai rajouté les graines et assaisonné avec du sel et du poivre, vous n’avez plus qu’à déguster !
NB: parfois j’aime bien rajouter un peu de quinoa rouge pour donner encore plus de croquant à la soupe, et j’accompagne le tout d’une bonne salade au citron et à l’huile d’olive !
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J’espère que vous allez vous régaler! Envoyez moi les photos si vous la faites :)
Et si vous avez des idées de recettes, n’hésitez pas à me les partager <3
Plein de bisous,
Sask
Sources:
Le Journal des Femmes, Cuisine, http://cuisine.journaldesfemmes.fr/magazine/dossier/0601soupes/bienfaits.shtml
Disclaimer: ce retour d’expérience n’est que le mien et ne se soumet aucunement à un avis médical. Avant de changer quoi que ce soit dans votre alimentation, votre routine beauté ou votre quotidien en général, consultez votre médecin traitant. Même si j’espère de tout coeur que ces pratiques vous aideront, il est difficile d’être sûre qu’une solution marche universellement tant l’eczéma est personnel, j’espère que vous pourrez être tolérants.