Bowl Pois-Chiche Croustillants, Poêlée Carotte et Epinards • Sauce Tahina Crémeuse• Vegan & Sans Gluten • Recette Saine & Simple

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Vous n’avez plus rien dans le fridge? Vous avez envie de manger un truc sain et gourmand mais vous navez pas beaucoup de temps pour cuisiner ?

Ce bowl est fait pour vous !

C’est parti!

Bowl Pois-Chiche Croustillants, Poêlée Carotte et Epinards • Sauce Tahina Crémeuse• Vegan & Sans Gluten • Recette Saine & Simple

zoom sur les pois-chiches croustillants

Rien de plus simple: vous mettez au four des pois-chiches en conserve. Vous les parfumez aux épices et vous allez voir c’est génial! Plus vous les laisserez longtemps, plus ils seront croustillants.

Non seulement je les digère beaucoup mieux comme ça mais en plus c’est un apéro beaucoup plus sain que les chips!

INGRÉDIENTS

(pour 1 personne)

  • 1 boîte de pois chiches

  • 1 cuillère à soupe de tahina

  • 1 carotte

  • Un peu de salade verte

  • 1 bonne poignée d’épinards

  • 1 filet de jus de citron

  • Quelques gouttes d’huile d’olive

  • 1 pincée de cumin et de paprika

  • Sel et Poivre

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PRÉPARATION

  • Préchauffez le four à 210°c, chaleur tournante. Séparez les pois chiches de leur jus (vous pouvez garder le jus pour remplacer les blancs d’oeuf dans les recettes !). Etalez- les, salez, poivrez et mettre un peu de cumin et de paprika avec un filet d’huile d’olive. Enfournez pendant 20 minutes environ (voire plus ou moins selon votre envie de croustillants).

  • Pendant ce temps, chauffez un filet d’huile d’olive dans une poêle, à feu moyen. Y faire revenir la carotte et les pousses d’épinards, jusqu’à ce que vous puissiez légèrement piquer la carotte à la fourchette (elle doit rester bien croquante).

  • Sortez les pois chiches et laissez-le refroidir un peu. Assemblez dans un bowl un peu de salade, la poêlée et les pois chiches.

  • Pour la sauce: prenez une cuillère à soupe de tahina, mettez un jus de filet de citron et un tout petit peu d’eau. Mélangez jusqu’à obtenir une texture crémeuse (n’hésitez pas à rajouter de l’eau si besoin). Rajoutez du sel, poivre un peu de cumin et de paprika pour bien parfumer le tout

  • Mettez la sauce pour finir, dégustez et surtout soyez fiers de vous!

NB: n’hésitez pas à rajouter d’autres garnitures comme du poulet, de l’avocat etc.. La je n’avais que ça sous la main ahah

SI VOUS SOUHAITEZ EN SAVOIR PLUS SUR LE BLOG, JE VOUS INVITE À LIRE CET ARTICLE:

•POURQUOI J’AI COMMENCÉ CE BLOG: WELCOME TO SASK AND THE CITIES

J’espère que vous allez vous régaler! Envoyez moi les photos si vous la faites :)

Et si vous avez des idées de recettes, n’hésitez pas à me les partager <3

Plein de bisous,

Sask

Disclaimer: ce retour d’expérience n’est que le mien et ne se soumet aucunement à un avis médical. Avant de changer quoi que ce soit dans votre alimentation, votre routine beauté ou votre quotidien en général, consultez votre médecin traitant. Même si j’espère de tout coeur que ces pratiques vous aideront, il est difficile d’être sûre qu’une solution marche universellement tant l’eczéma est personnel, j’espère que vous pourrez être tolérants.

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